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2009年02月12日

バービア サバイバル戦略

バンコクの知り合いのバービア。折からの不況で行き場を無くした卒業生たちが続々戻ってきた。新人娘も加えると結構な人数になる。もっとも大方の娘たちは給料の無いサイドラインなのだが、慈悲の心で暖かく迎えてくれるママさんは観音様の様だ。

バービア サバイバル戦略

(ママさんのタトゥーではないよ)


観光業が冷え込む中、バービアも生き残りの為に知恵を絞っている。定期ミーティングでママさんが娘たちに檄を飛ばす。

「常連は逃がすな、リピータを増やせ」
「金に拘らず客を楽しませろ」
「オールナイトで客のハートをつかめ」

昼のビジネスでも通用する顧客囲い込み戦略。一度囲い込まれてしまうと、もうRing A Bellの強制から逃れる事はできない・・・と思いきや、Ring A BellはいらないからコンビニでSangSomか100Piper買って来て頂戴、とバー娘から安い代替案のオファー。もちろん一緒に飲んで構わない。

店には一銭も入らないのだが、ママもニコニコ笑って黙認。顧客サービスの一環なのか、娘たちのガス抜きなのか?

いづれにしても安く飲みたい客と、飲んで憂さを晴らしたい娘との妥協点ではある。ところが一度ボトルを奢ってやると、店に行く度に酒を要求されるはめになる。しかも店が引けたあとカラオケ連れて行けだの、ディスコ連れて行けだの・・・増長する娘たちは客の事情など眼中にない。

バービア サバイバル戦略


不況だからこそ新手の商売。60Bのダイソーなんか敵じゃねぇ。



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Posted by MARK at 01:36│Comments(3)
この記事へのコメント
バンコク・・行き時ですかね・・・?
10000円は3800Bぐらい?
Posted by サダポン at 2009年02月13日 18:53
そっか~だから良く電話が来るんだ~?

○~じ~、何時来る???

お店も大変なんだね・・・3月はタンブンしにいくわw
Posted by darao at 2009年02月13日 19:17
>サダポン師匠
そうです。娘も食べ頃です。
円高うらやましいなぁ・・・

>daraoさん
NAちゃん、ダンサーに復帰してます!
国家の非常時なので総動員体制です。
Posted by MARK at 2009年02月13日 21:30
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